TARTA DE QUESO CON FRESAS

Hola a todos!!!

Hoy os proponemos una receta exquisita, fácil y con la que siempre quedaréis bien. Puede ser la tarta perfecta para una celebración o un postre casero como colofón a una gran comida!

Es fácil, económica y no os llevará mucho tiempo y sobretodo... está de muerte!!! En este caso la he hecho con mermelada de fresa pero en eso manda el gusto de cada uno. La típica es con mermelada de arándanos pero probarlo con mermelada de melocotón y alucinaréis. 

Ingredientes
250 queso para untar. 
250 nata (puede ser light)
1 vaso de azúcar
2 huevos
4 cucharadas soperas de harina
1/2 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
Mermelada al gusto. 
200gr galletas desayuno
100gr mantequilla

Empezamos!!!
1- Con un robot de cocina o en un mortero picáis las galletas hasta que queden polvo. Derretir la mantequilla en el microondas y añadirla poco a poco a las galletas picadas hasta obtener una pasta grumosa. Coger el molde donde haréis la tarta (mejor si es desmoldable) y poner la base de galletas. Presionar con los dedos hasta crear una capa de galleta homogenea. Dejar reposar. 

2- Mezclar en un bol el queso, la nata y el azúcar. Si tenéis varillas eléctricas utilizarlas, sino con una cuchara de madera o varillas normales mezclar hasta que los ingredientes se mezclen bien. 

3- Añadir el extracto de vainilla, los huevos y la harina y mezclar bien. 

4- Poner la mezcla encima de la base de galleta y hornear a 180º 25 minutos. 

Es importante que dejéis enfriar la tarta antes de ponerle la mermelada y cuando lo hagáis directa a la nevera!!!

Os dejo las fotos!!! Disfrutarla!!!



Nos vemos en facebook!!!!


Comentarios

  1. Estupenda tarta de queso!! y se ve muy facil de preparar, como a mi me gusta.

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  2. Hola de nuevo, ya que me han pasado el premio liebster award yo he decidido pasarlo a tu blog, una vez más. Ya sabes, si quieres leer un poco más en losplatosdemicasa.blogspot.com.es

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    1. Muchas gracias!!!! Nos pasaremos por el blog y nos pondremos al día!!!!

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